Каталог растений для ландшафтного дизайна

Бук лесной (fagus sylvatica)

Cинонимы: бук европейский

Бук лесной (fagus sylvatica) – европейский вид с ареалом, охватывающим всю часть Европы от южной части Швеции и Норвегии до Крыма и Турции с севера на юг, и от Испании до Прибалтики с запада на восток, встречается в южно-европейской части России и в Закавказье. В некоторых частях ареала до сих пор сохранились остатки почти нетронутых первобытных лесов с преобладанием буковых деревьев. Естественное распространение вида не затрагивает территорию Беларуси, однако у нас он широко культивируется, хорошо растет и плодоносит. Есть такая теория, что естественный ареал может сместиться на территорию Беларуси в связи с происходящими климатическими изменениями. Это дерево не встречается на севере Скандинавии, поскольку его вегетационный период составляет не менее 140 дней. В пределах своего распространения бук лесной образует обширные чистые насаждения или входит в состав смешанных лесов, поднимаясь на высоту 1500 и более метров в горы. Он не требователен к типу почв, растет на самых разных с диапазоном pH от 3,5 до 8,5, хотя не переносит чрезмерно кислых условий, мирится с бедными, каменистыми, сухими и песчаными, предпочитая умеренно плодородные, кальцинированные, известковые или вулканические породы. Дерево нуждается в хорошем дренаже, не переносит заболоченных или уплотненных грунтов, лучше растет на рыхлых, в которые легко проникает корневая система.

Бук лесной – самое теневыносливое широколиственное дерево в своем ареале, его преобладание означает снижение освещенности подлеска, в благоприятных местообитаниях вид вытесняет большинство других пород деревьев, а его саженцы способны выживать и расти под пологом леса. Бук лесной хорошо переносит суровые зимние холода, но чувствителен к поздним заморозкам, поэтому чаще встречается на склонах гор, чем в низинах и котлованах. Растение требует достаточного количества осадков, равномерно распределенных в течение года, и плохо реагирует на низкую влажность воздуха. Корневая система бука располагается близко к поверхности, и это делает ее восприимчивой к засухе. Внутри вида существует некоторая генетическая изменчивость среди популяций, произрастающих в разных климатических зонах, поскольку деревья на юге Европы лучше справляются с засухой, чем деревья на севере. Дерево умеренно подкисляет почву и сохраняет ее продуктивность за счет большого количества опадающих листьев и свойства корневой системы способствовать циркуляции воздуха в почве. На юго-востоке ареала бук европейский демонстрирует межвидовую клину с буком восточным (Fagus orientalis) и может образовывать с ним гибриды. Там, где присутствуют оба вида, восточный бук предпочитает долины, тогда как европейский бук встречается выше по склонам.

Бук европейский – одно из самых важных и распространенных широколиственных пород в Европе. Это большое лиственное дерево, которое может сохранять высокую скорость роста до позднего созревания, продолжительность его жизни составляет 200-400 лет. Оно было и остается ценной составляющей европейских ландшафтов, а его величие и адаптируемость сделали бук лесной популярным в культуре далеко за пределами ареала, где типовой вид и его сорта выращиваются на протяжении нескольких веков. Впервые это растение было описано в 1753 году Карлом Линнеем (1707—1778) в его известной работе «Species plantarum», положившей начало научной систематике растений. Латинизированное название вида «fagus» взято из латинского языка, так древние римляне называли деревья бука. Видовой эпитет «sylvatica» происходит от латинского «sylva», что означает «лес» (растущий в лесу). Русское название «Бук» имеет очень древние корни, те же, что и созвучное название этого дерева во многих европейских языках. Например, английский топоним «Букингем» относится к буковому лесу.

Ботаническое описание бука лесного

Бук лесной — большое, изящное, листопадное дерево с коротким стволом и низким ветвлением. Он вырастает до 30-40 метров в высоту и имеет густо разветвленную, овальную или округлую крону. Кора бледно-серая, гладкая даже на старых деревьях. Молодые побеги сначала шелковисто-опушенные, позже становятся более или менее голыми, тускло-пурпурно-коричневые до коричневых, с чечевичками. Почки длинные, узкие, острые, 10–25 мм длиной. Листья простые, очередные, овально-эллиптические, на верхушке острые, в основании округлые или широко клиновидные, (3–)4–10 см × 2,5–4 см, жилок 5–8 пар. Листовая пластинка по краю реснитчатая и волнистая (у некоторых сортов отчетливо лопастная), ярко-зеленая сверху, бледно-зеленая снизу, с шелковистым опушением с обеих сторон вдоль средней жилки и первичных жилок, по крайней мере в молодом возрасте; черешок 5–15 мм длиной, опушенный. Прилистники узколанцетные, светло-коричневые, рано опадающие, листья осенью сначала бледно-желтые, позже от оранжево-красных до ржаво-красных.

Вид однодомный, на одном дереве растут как мужские, так и женские цветки. В апреле и мае мужские сережки, похожие на кисточки, свисают с длинных цветоножек на концах ветвей, а женские цветки прямостоячие, на коротких ножках, растут парами. Мужские цветки образуются в пазухах листьев, околоцветник колокольчатый, 5–6-раздельный, разделен почти до основания, коричневый, тычинок 6–15, нити 3–6 мм, цветоносы густо опушенные, 2,5 см длиной. Женские цветки по 2 в красноватой чашечке, волосистой снаружи. Чашечка 20-25 мм, цветоносы опушены, длиной примерно с чашечку. Плоды представляют собой маленькие трехгранные орехи, заключенные в колючую, шаровидную, коричнево-сероватую, жесткую оболочку, с четырьмя открывающимися створками, в каждой обычно по два орешка, созревающих осенью через 5–6 месяцев после опыления. Орехи съедобные, распространяются птицами. Для производства семян характерны нерегулярные пиковые годы, когда собирается очень высокий урожай, обычно после жаркого лета предыдущего года. Деревья бука начинают плодоносить в открытом грунте в возрасте 20-40 лет, в древостоях - в 50-80 лет.

Выращивание бука лесного

В Беларуси бук лесной выращивается в устойчивых лесорастительных условиях, а также культивируется в ландшафтных целях и является в большей части парковым деревом. Хотя в природе вид терпим к разным типам почв, в культуре его рекомендуется выращивать на водопроницаемых, богатых питательными веществами, достаточно влажных и известковых почвах; сухие и подтопленные непригодны. Местообитания выбираются от полностью солнечных до тенистых. Бук лесной чувствителен к поздним заморозкам, открытые стволы могут повреждаться солнцем. Для этого дерева очень важны условия с повышенной влажностью воздуха, чему может способствовать посадка на крупных травянистых участках. Регулярный полив в периоды летней засухи необходим, особенно для молодых саженцев. Высаживать растение нужно на постоянное место, пересадить его трудно.

Бук лесной устойчив к обрезке. Формировать крону можно по мере необходимости, а санитарное обслуживание проводить ранней весной до начала вегетации. Опавшие листья бука медленно разлагаются и содержат соединения, которые подавляют прорастание и рост других растений, в первое время их можно использовать в составе мульчирующего слоя для приствольного круга. Корневая система неглубокая, даже поверхностная, с крупными корнями, расходящимися во все стороны. Деревья, как правило, очень хорошо закрепляются в почве, но на питательных почвах могут укореняться довольно неглубоко. Архитектура корневой системы может варьировать в зависимости от местных почвенных условий. Несмотря на то, что деревья в целом демонстрируют заметную ветроустойчивость, в неблагоприятных условиях относительно неглубокая корневая система может сделать их уязвимыми для ветра. Размножать вид лучше всего семенами. При соблюдении надлежащей технологии посева и выращивания в условиях Беларуси сеянцы бука европейского с легкостью достигают стандартных размеров уже за один год даже в условиях открытого грунта. Декоративные сорта размножают вегетативно – черенками, отводками или прививкой.

Применение бука лесного в ландшафтном дизайне

Бук лесной – статный красавец с большим тенистым навесом, элитный акцентный экземпляр на газоне и привлекательное парковое дерево. Для загородного садоводства с начала 19 века выведено множество очень привлекательных сортов, которые отличаются самой разной окраской и формой листьев, а также размером и габитусом. Некоторые из них можно использовать даже в небольших садах. С какими растениями в саду будет сочетаться это дерево – во многом зависит от особенностей сорта. Чаще всего это хвойные и лиственные древесные породы, красиво цветущие кустарники, предпочитающие одинаковые с буком почвенные условия. Травянистые растения будут плохо расти и цвести под тенистой кроной высокорослых форм. В Европе бук лесной часто используют в качестве живой изгороди или ширмы, т.к. это дерево устойчиво к обрезке, но в наших условиях такое применение этой породы нецелесообразно. Вид не подходит для городского озеленения, плохо себя чувствует в городской среде, очень чувствителен к засолению, корни растения могут повредить подземные коммуникации.

Декоративные сорта бука лесного:

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест Устойчиво к городской среде

Зона USDA: 5B

Форма кроны — пирамидальная
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — зеленый
Высота — 25м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica)
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — пирамидальная
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — зеленый
Высота — 25м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'aspleniifolia'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — округлая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — красный
Высота — 20м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'atropunicea'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — плакучая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — красный
Высота — 7м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'black swan'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — колонновидная
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — зеленый
Высота — 15м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'dawyck'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — колонновидная
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — желтый
Высота — 15м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'dawyck gold'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — колонновидная
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — красный
Высота — 15м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'dawyck purple'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — округлая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — зеленый
Высота — 4м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'mercedes'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — плакучая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — зеленый
Высота — 25м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'pendula'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — плакучая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — красный
Высота — 5м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'purple fountain'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — плакучая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — зеленый
Высота — 4м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'purpurea pendula'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — округлая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — красный
Высота — 30м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'purpurea tricolor'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — округлая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — желтый
Высота — 12м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'rohan gold'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — округлая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — красный
Высота — 15м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'rohanii'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — колонновидная
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — красный
Высота — 15м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'rohan obelisk'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — округлая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — красный
Высота — 20м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'swat magret'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 5B

Форма кроны — распростертая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — красный
Высота — 0.8м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'tortuosa purpurea'
читать описание

нет предложений

Подходит для солнечных мест Подходит для полузатененных мест

Зона USDA: 6A

Форма кроны — округлая
Декоративное цветение — нет
Цвет листьев — зеленый
Высота — 25м
Декоративное плодоношение — нет
Сезонность — листопадные
Пиктограмма: форма кроны, высота, биоформа, габитус, habitus, бук лесной (fagus sylvatica) 'zlatia'
читать описание

нет предложений